品名:ゴールデンマンデリン
焙煎:中深焙煎味
味:豊かなコク、なめらかな苦味
インドネシアのスマトラ島における一部地域で栽培される、アラビカ種のコーヒー豆の銘柄です。豆を半年以上保管すると、すこしずつ生豆は黄色味を帯び、その黄金のような見た目の色調からゴールデンマンデリンと呼ばれています。マンデリンの中でも特に赤みの熟した実のみが厳選された最高級コーヒー豆です。
マンデリンと比べると苦味も少なく、まったりとしたコク、マンデリンらしい苦味も残しつつ、全体としてまろやかな味わいです。マンデリンの上位豆となります。
¥1,380